耶加雪夫咖啡豆

耶加雪夫咖啡豆的歷史:

傳說衣索比亞是咖啡的發源地:以Arabica種咖啡來說是生長在Kaffa地區野生森林中,在非洲衣索比亞中咖啡被稱為Bun或Buni,因此咖啡豆如果以簡單的英文來解讀的話叫"Kaffa Bun",Arabica種咖啡最早被發現的地方是在Harar區,也有部分是由Kaffa地區野生森林中附近發現

耶加雪夫咖啡生豆:

產於依索匹亞南部西達莫區內的一個較高狹小的區域。擁有溫柔細緻的檸檬味及花香味。那裡的咖啡都是水洗式,它的豐富滋味使它成為享譽全球的咖啡。

耶加雪夫咖啡豆豆特色:

Yirgacheffee耶加雪夫之所以有名在於它的檸檬果香、花茶香、蜂蜜香等等的獨特口感讓品嚐過的人都讚不絕口,也有人說它是香水咖啡,最明顯的口感有著其它咖啡所沒有的香氣及水果花茶的滋味,有時在喝的時後還真不知道是在喝咖啡還是在喝水果茶。

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